Så, hur var det då?

Vårt restaurangbesök i lördags på St Markus Vinkällare? Ja men herregud, det enda jag egentligen skulle behöva säga är att vi dog och kom till himmelen!
Nu kommer alltså resterade text att likna en krogrecension, men så får det helt enkelt bli då den här restaurangen är värd varenda gott ord som jag kan komma på!

Vi fyra, (sambon samt ett kompispar) kom lite sent, det var nämligen kravaller och demonstrationer i Malmö i helgen, men som tur var hade de hållt vårt bord. De som inte hade bokningar fick vackert vända i dörren. Det hade varit fullbokat i två veckor, och då kan man ju verkligen börja undra då restaurangen ligger högt i prisklass och det var helg FÖRE löning...
Själva restaurangen var verkligen ett konstverk i sig: medeltidskänslan i de långa källarvalven var så häftig! Man kunde lätt ha gått vilse där nere bland alla gångar och språng. Vi fick en personlig kypare och världens gulligaste sommelier kom med en hel bibel till vinlista. Det är alltså en vinkällare, och somliga flaskor stoltserade med prisklass 100.000sek! Vi var förstås jättepinsamma och skippade vinet, det blev två alkoholfria killar (som körde, hahaha) och så jag och L som tog cider. Kyparen skrattade rått men hjärtligt åt sommeliern =).
Ställer har en fin a la carte, men är mest känd för sin otroliga buffé. Det går helt enkelt inte att återupprepa allt som fanns på de olika borden, så jag nöjer mig med att återge vad jag fick tag på:
Kallskuretbordet: 3 olika laxrätter, potatis, hovmästarsås, ägghalvor, kalixrom, ruccolasmör, parmaskinka, sallad, inlagda vitlökar, patéer, ostron och kräftor.

Varmrättsbordet: den berömda fisksoppan med massor av saffran och grädde i, rosmaringrillade lammkotletter, fläskfilé i shiitakesås, potatisgratäng, sallader, fetaost, bröd, marinerad oxfilé, parmesanostsallad....Ostbordet: där fanns 14 fantastiska ostar, kex och bröd, olika marmelader och sylter, exotiska frukter och bär samt olika grönsaker..paradiset för en ostälskare!
Dessertbordet: daimtårta som var sagolik, pannacotta, ananaspaj, tiramisu, valhronachoklad, godis, jordgubbar....till det tog vi tjejer bailys och killarna kaffe=)
Japp, ni ser ju själva att vi formligen rullade ut därifrån. Fantastisk restaurang med fräscha råvaror, de bytte ut faten hela tiden och hade otroligt hög standard på servering, personal, bortplockande av använda tallrikar, sortiment mm. Vi var helt saliga när vi lämnade stället, det blev en härlig kväll trots febern som fortfarande sitter i. Ibland får man helt enkelt glömma bort att man är sjuk, för äta bör man ju ändå...