Planering är allt

Om jag skulle beskriva mig själv med ett enda ord, skulle det förmodligen bli: välplanerad. Hela min existens är liksom baserad på planering, validering, uppföljning och utvärdering...inte konstigt att jag valde det yrke jag gjorde, nu när jag tänker efter...hmmm...

I dag är inget undantag. Jag är mitt uppe i planeringen inför helgens begivenheter. Svärföräldrarna kommer ner i morgon eftermiddag, det blir lite golfande. På lördag ska vi alla på tandläkarmässa i Köpenhamn. Kodord för en heldags shopping, lunchande och en massa med gratispennor=)

Jag har fått order, eller i alla fall en snäll förfrågning om att kocka både fredag och lördag. Det finns tydligen förhoppningar på två av mina 3-rättersmiddagar och visst, naturligtvis har jag redan planerat upp maten!

Det är ju som sagt smickrande att folk ber mig att bjuda dem på mat!

Menyerna ser ut som följer...

Fredag:

Liten hummersoppa med rädisor och parmesangratinerad ciabattastav
Tapenadbakad rödtunga med mandelpotatispuré, balsamicotomater och parmesanosrillette
Hemmagjord mangosorbet

Lördag:
Tomatgratinerad bruchetta med getost
Majskyckling med dragon- coh vitvinssås, primörer, potatis och citronfärskost
Carpaccio på blodapelsin, apelsin och vattenmelon toppad med vitchokladricotta

Japp, det var nog allt för denna gång. Detta blev utan tvekan en matblogg =)
Tjing.