Startskottet går!!

Nu äntligen är det 1:a advent och i morgon har vi klivit in i mysiga, lugna, varma och goa december!! Jag är barnsligt förtjust i hela månaden. Inte så väldigt julaftonsfixerad som ni säkert redan vet, men ingenting slår tända doftljus med kanel och äppelkaksdoft, lussekatter, glögg, adventskalendern (ja men jag är ett stort barn), massor med underbara biopremiärer, julakyltningen på stan, alla adventsstjärnor och ljusstakar, shoppa julklappar och mysa inne med alla nära och kära!

Jag har fuskat lite vad gäller adventsljusstake, och dekorerat min egen med hjälp av några delar ur Cult-sortimentet. Pysselmånad kan man väl också kalla det!?

Vi skruvade upp den allra sista lampan idag. NU är kameran återfunnen, och foton på vårt nya hem kommer i veckan =). Vi stortrivs, och kissarna myser runt och letar favoritplatser. Alla julklapparna är inhandlade men inte helt inslagna än, och mentalt har jag redan tagit jullov....undrar just om det är ok med rektor för skolan?

Imorgon måndag flyger sambon iväg igen. Tyskland denna gång, och jag har skickat med honom en liten önskelista ifall han snubblar över Chanelmontern i sminkbutiken!

Trevlig 1:a advent mina vänner, nu tar vi och varvar ner och tar hand om varandra en månad tycker jag!

Ingen vit första advent?

Junior ser snö för första gången! Rooligt, han åt den med god aptit.
Pixie spanar på grannarna

Kolla pappa! (nej, vi är inte matte och husse, utan mamma och pappa, hihi)

Såhär såg det ut förra helgen här i kära Lund. Vitt, pudrigt, orört. Inte söndersaltat än utan bara alldeles underbart. Jag är inte alls en vintermänniska, men lite vit jul är ju önskvärt! Hela veckan har jag dock förbannat den plötsliga vintern som kom: för fy sjutton vad halt det har varit att köra bilen till och från jobbet. Och jag är lite harig på den punkten, känner inte alls för att åka skridskor med dubbdäcken.

Och nu, nu får jag bittert ånga att jag önskade den första, pudriga, vita, vackra snön direkt åt h-vetet, för NU, när det äntligen är 1:a advent, årets startskott för MYS, då är förstås vintern helt bortsmält till förmån för saltade, svarta kladdiga vägar, kompakt mörker och skånevindar som kunde väcka de döda.

Vart finns rättvisan i det!?

Receptet som förgyller fredagskvällen

Fia nappade på mitt recept som jag bjöd på förra helgen. Så naturligtvis lägger jag ut det till er alla, ifall ni får idétorka i mataffären.
Eftersom receptet är helt egenkomponerat, har jag inga exakta mått; jag gör mitt bästa och så får ni helt enkelt smaka er fram. Lycka till!

Baconlindad kycklingfilé med whiskysås och rosmarinstekta potatisar och rotisar. 4 port.

Sätt ungen på 270 grader.

Skala och klyfta potatis, morot och andra valfria rotisar. Strö ut i en långpanna, rippla på olivolja, flingsalt och massor av färsk rosmarin. Ställ in i nedre delen av ugnen och låt gå i ca. 40 min.

Lägg ut 4 skivor bacon/kycklingfilé bredvid varandra (gärna lite omlott), lägg en utbankad kycklingfilé i ena änden av baconen och rulla in filén hårt. Tänk att baconet ska linda in stora delar av filén. Upprepa med samtliga filéer. Jag fyllde även kycklingen med lite philadelphiaost blandad med timjan. Stek filéerna runt om i en stekpanna så att de får fin färg och baconet verkligen håller ihop. Vi tog 1 stor filé per person. Lägg de förstekta filéerna i en stor, ugnsfast form.

Ta en kastrull, häll i 5-6 dl vispgrädde (nej, jag snålar inte på smaken eller fettet), ca 2 msk flytande kycklingbuljong eller motsvarande 2 tärningar, peppar, INGET SALT (då buljongen är salt så det räcker), lite soja och ca 1 dl god whisky. Låt koka upp, rör om och smaka av så det blir en len, men tydlig spritsmak. Red med lite maizena för att få en tjock sås. Häll över såsen i ugnsformen, gärna över kycklingen. Det ska bli MYCKET sås, för filéerna lagas klart med hjälp av den, därmed håller de sig möra och saftiga! Lägg över färsk timjan och ställ in överst i ugnen. Låt gå ca 30 min. Potatisen och kycklingen blir då klara ungefär samtidigt, det är bara bra om de får stå lite extra tid och gotta sig i värmen=).
Servera med sallad!

Novemberonsdag

Min dag i punktform:

• ishalka i morse, jag har varit hemma, är sjuk. Så därmed slapp jag sitta i bilkö en timme på E22:an, som alla andra morgonpendlare råkade ut för.
• något missade jag alltså på jobbet: någon har tydligen försökt bränna ner skolan genom att kasta in en brinnande raketpjäs i lokalerna! Man tror det är en elev...no kidding.
• kissarna är livliga och nyfikna, pojken är nykastrerad och börjar bete sig som "folk" igen.
• jag har tjuvstartat julen genom att beställa nygriljerad julskinka i delikatessdisken. Åt den med vörtbröd och julmust. Jag vet, jag är sinnessjuk=)
• jag har rättat uppstaser så att pennan glöder, och funderar på hur man bäst kan försvinna från denna planet ett tag, för mitt hopp om eleverna är inte alltför högt just nu.
• betällningen på ny pläd till soffgruppen är fixad, om allt går enligt planen blir det nu en från Mulberry. Klassiskt och väldigt brittiskt.
• fika med Amanda är bokad till imorgon: en av de saker som får mig att gå upp i morgon bitti. Guldkant eller lyckopiller...kärt barn.
• Älskade Linda har fyllt år, så det blir tjejfirande nästa vecka. Jag ser fram emot massor av vin!

Har er dag varit mer balanserad? Kram!

Helgen och efterföljande måndagstankar

Varför, varför, varför måste helgen alltid gå så fort?? Jag spenderar så mycket tid som gräsänka när sambon reser. Ofta är han tillbaka på torsdagskvällen och då har jag längtat så mycket! Därmed börjar också vår helg reda då; men det räcker ju inte!!! Tiden vi har tillsammans är på tok för lite. Båda tokjobbar till idiotsent på fredagskvällen, och sen så är det bara två dagar kvar att ta igen all tid vi förlorar i veckorna.

Vi lever fortfarande i renoveringskaos, och kameran är inte återfunnen än. Jag är farligt nära ett hysteriskt utbrott, men sambon försäkrar att den som vill (ha) fint, får lida....

I Lördags packade vi undan det värsta stöket i ett utav rummen, så att resten av lägenheten i alla fall gick att vistas i, och så hade vi vänner hemma på middag. Det är sååå trevligt att få blanda drinkar, äta gott, lyssna på bra musik, spela spel, skvallra massor och dansa lite spontant i vardagsrummet. Det är livskvalitet, men sen dagen efter så är man bara så trött!

Menyn vill ni kanske ha som inspiration i novembermörkret? Det är bara att hojta till om ni behöver hela hemmaknåpade recepten=)

Förrätt: Cocktail på tomater, rödlök och ruccola, med taleggioost och krutonger. Serverad med honungs-och balsamsås

Varmrätt: Fylld, baconlindad kycklingfilé med whiskysås, timjan och rosmarinrostade potatisar/rotisar

Efterrätt: Farinstekta äpplen med kardemumma, pecannötter och vaniljglass.

Resten av helgen har vi flängt runt på ikea, silvan, bauhaus, och gud vet vart mer. Helt slutkörda är vi. Och nu är det ny vecka igen...

Och ytliga tankar snurrar i huvudet. (resten av inlägget fick tas bort)

Det ytliga består i lyxproblemet att välja mellan två olika uppsättnningar av kuddar + pläd till soffgruppen/schäslongen från Missoni Home. UNDERBARA, vill ju ha alltihop!

Lite livstecken i alla fall..
jag återkommer

LIFE IN A BOX

Så var det ju det där med Volvo´s finurliga reklamtips: think outside the box. Här hemma lever vi fortfarande i våra oändligt många och till förbannelse likadana banankartonger och jag har blivit en jäkel på att tänka utanför boxens ramar. Men i morse var det ytterst nära att det blev sambons boxers i stället för mina underkläder. Har renoveringsbehovet gått för långt då?!

Kram

Kära vänner

Återkommer med ett försenat Fredagstema när jag lyckas hitta kameran som sambon "råkade" packa ner i en av tusen blåa kassar som fyller lägenheten.... Grrrr! MIN KAMERA!

Kunde dessutom inte ens få bli arg på vederbörande (sambo) då vi dessutom passade på att fira 5-års dag i helgen! Japp, det låter kanske inte så länge, men det känns som om han varit en del av mig sen för alltid. På ett positivt vis =).

Vi har slitit 14 timmar/dygn i tre dagar nu. Äntligen börjar vi se golven i lägenheten igen, och vårt hem växer sakta fram. Detta är etapp 1, och vi förväntas bli klara till innan jul. Bilder kommer, men just nu finns det inte så mycket att se...(och inte så mycket att fota med heller..) förutom att mina fingerspetsar är skinnflådda efter allt skruvande! NU skulle det passa bra att råna en bank eller nåt, för några fingeravtryck lär jag ju knappast lämna, hihihi.

Träningsvärken är olidlig efter 1000kg platta paket. Men jag är lycklig, inte alla har möjlighet och råd att göra en renovering bara för att man har lust. Jag känner mig tacksam över att vi alltid kan skapa oss ett bra och inbjudande hem!
God natt!

Dagens...

Kör en "Dagens" för att uppdatera er på vad som händer i Lundaland:

...chock: det går tydligen att sälja alla sina möbler på Blocket inom endast en kvart!
...funderare: hur man lever i ett hem utan möbler tills allt nytt är på plats?
...klentrogenhet: när man kommer ner för trappan och ser de 49 kollin med platta paket som släpades hem i omgångar under förra veckan. Jag orkar inte!
...illusion: att Jonny och Mathias från Roomservice skulle dyka upp ur tomma intet och skruva ihop vårt platta-paket-hem
...humör: botten för att jag är sjuk, och på tiptop för att det susar förändringens vindar i Vita huset.
...kärleksförklaring: när två kattungar verkligen inte kan sluta att älska en villkorslöst.
...måltid: är det bara jag, eller finns det fler som bara ääälskar bakad potatis med skagenröra??
...måste: rätta klart 200 uppsatser och försöka göra en arbetsmrådesplanering med stil och med feber.
...outfit (ironi): tomteröd sidenpyjamas och tomteröda rinniga ögon. Klatschigt värre..
...rädsla: alla dessa varsel som man sysslar med här i Swea. Jag vill inte! Låt mig bara slippa denna så kallade finanskris. Finns det ingen sandhög i närheten, så man kan få stoppa huvudet djupt ner i den och titta upp igen om några år!!?
...bästa bästa: att det är vår vecka! Sambon och jag firar 5 år tillsammans på fredag=)

Tjing!

Måste bara visa...

...varför sambon och jag fick eld i baken och ett ofantligt behov av att göra om hemma bara infann sig. Vi var, för några helger sedan bjudna till våra vänner H och C. De är gymnasievänner till min sambo, och ett sånt där perfekt highschool sweethearts-par som alltid ser ut som de klivit rakt ut ur en reklam för Calvin Klein eller kanske Ralph Lauren. Det positiva är dock att ytan säger precis hur de är som människor med: helt underbara, fläckfria och varma vänner, rädda om varandra och gästvänliga till tusen. Detta par är väldigt uppskattat av mig och sambon, vi älskar att spendera tid med dem! Och som sagt, vi blev hembjudna i höstmörkret till ett fint dukat bord, hemmalagad lammstek med rödvinssås och efterrätt med C´s goda chokladsås. Ytterligare plus i kanten med vänner som tycker lika mycket om god mat som vi!

När man kommer hem till H och C så är det som att gå på skattjakt: hela lägenheten är sober, elegant men personlig. Det står ingenting onödigt framme och skräpar, men de saker som trots allt står framme är en inbjudande och varm blandning av kuddar, plädar, ljusstakar, fina ramar och vaser, personliga smycken och konst mm. Hela lägenheten går i vitt med inslag av creme och jordfärger.....och man vill bara ha ett nytt hem efter all inspiration som man får!! Jag älskar att vandra runt i denna ljuvliga lägenhet och bara drömma, och när vi satte oss i bilen för att köra hem efter middagen var saken klar: nu jäklar ska hela vårt hem också få sig en make-over! Så vi kommer äntligen att få vårt drömmöblemang med lite hjälp och inspiration från våra gulliga vänner. Det är kul med vänner som tar det på rätt sätt, och inte tycker vi är helt galna=)

C i sitt väldigt vita kök, lycklig över att middagen snart är klar
Sovrum. Här har vi redan en ganska likartad stil, men visst är det inbjudande!?

H som är söt som socker och världens trevligaste bankman. Till och med jag tycker det är kul med ekonomi när han är i närheten =)

Lägenheten har öppen planlösning mellan kök och vardagsrum, precis som hos oss. Det skapar trivsel när man har gäster.

H blandade till historiens starkaste drajja =). Japp, här snålas det inte på spriten, inte!

SÅ LYCKLIG!!

Idag är jag sjuk och hemma från jobbet. Det spelar ingen roll att hela kroppen säger ifrån fysiskt, för trots det så sjunger mitt inre! OO-bama, OO-bama!!

Idag är jag ödmjuk inför de demokratiska system som finns i världen. De är kanske inte alltid perfekta, men de gör skillnad, de ger hopp. Jag säger som Annika: även fast jag inte ens BOR i USA, så gör det himla ont att inte ha fått rösta i detta historiskt viktiga val!

Första gången jag ens hörde talas om senator Obama var faktiskt när jag för flera år sen såg sista säsongen av Gilmore Girls. För er som inte vet, så får Rory, dottern i serien, efter avslutade journaliststudier vid Yale till slut sitt första jobb: att kuska land och rike runt som journalist och en aktiv del av Obamas kampanj för att bli nominerad till presidentkandidat!

Serien Gilmore Girls har i samtliga säsonger alltid varit politiskt färgat. Öppet och tydligt! Hillary Clinton och Christiane Amanpour är maktkvinnor som omnäms genom hela serien, och det är inte alls en tillfällighet. Men visst är det rätt coolt ändå, att man lät en så älskad serie gå i graven med att stödja en ganska okänd politiker (i alla fall utanför usa) och redan där sätta hoppet till vem som en dag ska flytta in i Vita (!) huset!?

Idag är jag väldigt lycklig. Jag tyckte i och för sig väldigt bra om Hillary, men kan helt ärligt säga att jag inte ens är ett uns besviken av att se familjen Obama ta sina första steg för ett nytt USA. Hillary personifierar för mig kvinnlig makt, list, stil, utbildning...ja allt. Men jag måste säga att samtliga kvaliteer (och samma toppjuristutbildning) får vi ju på köpet via den fantastiska, färgstarka och eleganta Michelle Obama. Att ha en toppadvokat-sjukhusdirektör-mamma-kvinna i vita huset tycker jag låter väldigt lovande =)